| ایجاد واحد جمع‌آوری ضایعات ماهی در استان مازندران به عنوان واحد الگویی و تولید بیوسیلاژ |
| کد ایده و طرح : 1077-IEFEIFSRI |
| نویسندگان |
|
رضا صفری * عضور هیات علمی - معاون پژوهش و فناوری |
| چکیده ایده و طرح |
| سیلاژ یک محصول تخمیری است که با دو روش اسیدی و بیولوژیک تولید می شود. این محصول از زائدات مختلف آبزیان شامل زائدات قبل و بعد از پخت تون ماهیان، ماهیان گرمابی، ماهیان سردآبی و میگو قابل تولید می باشد. سیلاژ کاربردهای متنوعی داشته و میتوان از آن در صنایع کشاورزی (بعنوان کود بیولوژیک)، آبزی پروری و طیور (در جیره غذایی دام و طیور و آبزیان بعنوان منبع جایگزین پروتئینی) استفاده نمود. به لحاظ درصد پروتئین و قابلیت هضم بالا و همچنین قیمت تمام شده پائین تر در مقایسه با پودر ماهی، میتوان از این محصول بعنوان جایگزین نسبی پودر ماهی در فرمولاسیون خوراک ابزیان استفاده نمود.با توجه به انجام پایلوت تولید بیوسیلاژ از زائدات آبزیان و طیور در پژوهشکده اکولوژی دریای و معرفی محصول به واحدهای فرآوری استان مازندران، مقرر گردید که تولید بیوسیلاژ در قالب واحد الگویی از زائدات کارخانجات فرآوری ماهی تولید و در مقیاس صنعتی مورد بررسی گردد و در صورت دستیابی به نتایج مستدل و اخذ مدارک لازم، واحد تولید بیوسیلاژ راه اندازی گردد. |
| کلیدواژه ها |
| بیوسیلاژ، زائدات آبزیان، زیست فن آوری، تولید صنعتی |
| وضعیت: چکیده برای ارائه شفاهی پذیرفته شده است |